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研讨会内容

研讨会名称顺丁烯二酸酐健康效应論坛
开始日期2013-06-26 09:00:00
结束日期2013-06-26 12:00:00
活动说明近来国内一连串食品安全事件爆发,其中又以「毒淀粉」事件最受瞩目,淀粉类食品因被加入不合规定之顺丁烯二酸酐引起人心惶惶,但究竟顺丁烯二酸酐带来的影响为何?有关食品安全相关政策以及民眾社会之健康效应與风险的評估发展如何推动?敬邀 您與会,一同关心悠关你我的食品安全议题。

【顺丁烯二酸酐(Maleic anhydride)健康效应論坛】

时间:102年6月26日 星期三
地点:台北医學大學医學综合大楼後栋16楼国際会议厅
主办单位:国家卫生研究院国家环境毒物研究中心、台北医學大學卫生政策及健康照 护研究中心
Tentative Itinerary

09:00~09:45 Opening Remark
09:00~09:05龚行健院长
09:05~09:15阎云校长
09:15~09:25 邱文达署长
09:25~09:35苏清泉委员
09:35~09:45 沈富雄医师

09:45~09:50 Introduction Moderator:邱弘毅副校长

09:50~10:35 Session I:食品安全
09:50~10:05 康照洲局长
10:05~10:20 叶安义教授
-从淀粉事件看食品安全
10:20~10:35 吕廷璋教授

10:35~10:45 Break

10:45~10:50 Introduction Moderator: 林嫔嫔副主任/韩柏柽教授

10:50~11:50 Session II: 健康效应及风险評估
10:50~11:05 刘宗榮教授
-顺丁烯二酸的一般毒性評估
11:05~11:20 刘兴華教授
-顺丁烯二酸之肾毒性基础研究
11:20~11:35 杨振昌所长
-Maleic acid/anhydride and nephrotoxicity: A clinical toxicology perspective
11:35~11:50 江舟峰教授
-使用NAHSIT数据库評估国人摄食顺丁烯二酸污染食品之暴露剂量

11:50~12:35 Discussion

12:35~ Lunch
主要联絡Mailviviwang@tmu.edu.tw
参考连结
附件档案 顺丁烯二酸論坛_1020624_v2 Adobe PDF