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公告日期2011-11-07
標題活動緣起
內容由於國人保健觀念增加而對食品功能要求也愈高，因此有許多新興食品（包含非傳統食品、改良之傳統食品或中草藥）皆被民眾拿來當作一般食品或被研發成保健食 品來販賣食用，然而這些新興食品之安全性卻鮮被重視，因此行政院衛生署食品藥物管理局為了加強食品安全之風險管理，特別委託建制食品原料安全風險評估之知 識管理資料庫並辦理相關之研討會，作為官方進行健康風險評估與風險溝通之科學證據，並將相關資料供消費者查詢，有助於與民眾及利益關係團體等進行風險溝 通，減少其疑慮，進而提昇民眾健康自主管理。